Professor：郭月霞營養師
Date：2018-02-20
views: 2068
  • 00:58 1.
    預防失智 聰明一生
  • 01:25 2.
    "老人定義" "中文萬歲"
  • 01:11 3.
    根據熟齡老年生理健康，近五成受訪者恐懼腦部老化所帶來的健康危機，排名高居前三大
  • 00:25 4.
    「地中海型飲食」
  • 00:41 4.1
    Slide 5
  • 00:50 4.2
    「地中海型飲食」
  • 01:51 4.3
    Slide 8
  • 00:09 5.
    地中海型飲食特色：
  • 01:41 6.
    什麼是全穀類（wholegrain）?
  • 01:00 6.1
    以全榖類為主食
  • 01:27 7.
    多吃富含維生素B群的食物
  • 00:42 7.1
    蔬菜，每餐2份
  • 01:31 7.2
    水果，每餐1-2份
  • 00:09 8.
    地中海型飲食特色：
  • 01:26 9.
    蛋白質來源多黃豆類多魚多海鮮每餐2-3份
  • 01:08 9.1
    低脂乳製品，每日兩份
  • 00:31 10.
    地中海型飲食特色：
  • 02:06 10.1
    Slide 19
  • 00:24 11.
    水或茶
  • 00:30 12.
    其他營養素 與食物
  • 00:38 12.1
    多吃富含維生素A、C、E的食物
  • 01:10 12.2
    其他營養素 與食物
  • 01:38 12.3
    ※ EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)
  • 01:47 13.
    失智症的風險管理
  • 03:43 14.
    https://tw.appledaily.com/new/realtime/20170105/1028653/
  • 00:05 15.
    地中海型飲食不一定要完全照歐洲人的吃法，只要抓住它的大原則
  • 02:02 15.1
    1.蔬菜要比肉跟飯加起來還多。2.主食類只選擇粗糧，例如糙米。3.肉類一天不超過自己一個手掌大，並且以魚類為主。4.水果一天不超過自己兩個拳頭大。5.不吃喝任何額外加糖的食物、飲料。6.油脂盡量選擇冷壓，或可以聞得到堅果 原有香氣的油脂，並且買小瓶裝，用完 再買，不要貪買大罐的便宜，或想要 「呷卡久」。7.堅果類每天吃兩湯匙。
  • 01:24 15.2
    最台味的的地中海飲食
  • 00:57 15.3
    最台味的的地中海飲食
  • 00:13 16.
    這樣做，頭腦好！
  • 01:18 16.1
    健康均衡的聰明飲食
  • 00:25 17.
    預防失智症的食物
  • 00:47 18.
    預防失智大作戰：趨吉避凶
  • 00:35 18.1
    失智症的保護因子
  • 01:01 18.2
    結論預防失智症趨吉避凶所：
  • 00:26 18.3
    美國心臟醫學會也建議良好的血壓控制，能夠降低中風後失智風險，因此平時應保持健康生活型態，減少代謝症候群的發生，以及降低心血管疾病風險，是預防失智症的做法之一。
  • 00:39 18.4
    失智症的危險因子 ─ 阿茲海默症
  • 01:08 18.5
    除此之外，還要~
  • 00:33 19.
    營養照顧重點
  • 00:12 20.
    醫師表示：「運動是預防失智最好的方法，不要迷信某些食物或健康食品，只要『健康飲食』就能預防失智！」
  • 00:36 21.
    Monday
  • 00:56 21.1
    Monday
  • 00:51 22.
    頭腦體操
  • 00:07 23.
    感謝聆聽
  • Index
  • Notes
  • Fullscreen
預防失智聰明一生
Duration: 43:42, Browse: 2068, Last Updated: 2018-02-20
1.地中海飲食及台版地中海飲食介紹
2.預防失智症要注意飲食均衡,多運動, 控制體重以及預防三高
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      預防失智 聰明一生
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      "老人定義" "中文萬歲"
    • 01:11 3.
      根據熟齡老年生理健康，近五成受訪者恐懼腦部老化所帶來的健康危機，排名高居前三大
    • 00:25 4.
      「地中海型飲食」
    • 00:41 4.1
      Slide 5
    • 00:50 4.2
      「地中海型飲食」
    • 01:51 4.3
      Slide 8
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      地中海型飲食特色：
    • 01:41 6.
      什麼是全穀類（wholegrain）?
    • 01:00 6.1
      以全榖類為主食
    • 01:27 7.
      多吃富含維生素B群的食物
    • 00:42 7.1
      蔬菜，每餐2份
    • 01:31 7.2
      水果，每餐1-2份
    • 00:09 8.
      地中海型飲食特色：
    • 01:26 9.
      蛋白質來源多黃豆類多魚多海鮮每餐2-3份
    • 01:08 9.1
      低脂乳製品，每日兩份
    • 00:31 10.
      地中海型飲食特色：
    • 02:06 10.1
      Slide 19
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      水或茶
    • 00:30 12.
      其他營養素 與食物
    • 00:38 12.1
      多吃富含維生素A、C、E的食物
    • 01:10 12.2
      其他營養素 與食物
    • 01:38 12.3
      ※ EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)
    • 01:47 13.
      失智症的風險管理
    • 03:43 14.
      https://tw.appledaily.com/new/realtime/20170105/1028653/
    • 00:05 15.
      地中海型飲食不一定要完全照歐洲人的吃法，只要抓住它的大原則
    • 02:02 15.1
      1.蔬菜要比肉跟飯加起來還多。2.主食類只選擇粗糧，例如糙米。3.肉類一天不超過自己一個手掌大，並且以魚類為主。4.水果一天不超過自己兩個拳頭大。5.不吃喝任何額外加糖的食物、飲料。6.油脂盡量選擇冷壓，或可以聞得到堅果 原有香氣的油脂，並且買小瓶裝，用完 再買，不要貪買大罐的便宜，或想要 「呷卡久」。7.堅果類每天吃兩湯匙。
    • 01:24 15.2
      最台味的的地中海飲食
    • 00:57 15.3
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    • 00:13 16.
      這樣做，頭腦好！
    • 01:18 16.1
      健康均衡的聰明飲食
    • 00:25 17.
      預防失智症的食物
    • 00:47 18.
      預防失智大作戰：趨吉避凶
    • 00:35 18.1
      失智症的保護因子
    • 01:01 18.2
      結論預防失智症趨吉避凶所：
    • 00:26 18.3
      美國心臟醫學會也建議良好的血壓控制，能夠降低中風後失智風險，因此平時應保持健康生活型態，減少代謝症候群的發生，以及降低心血管疾病風險，是預防失智症的做法之一。
    • 00:39 18.4
      失智症的危險因子 ─ 阿茲海默症
    • 01:08 18.5
      除此之外，還要~
    • 00:33 19.
      營養照顧重點
    • 00:12 20.
      醫師表示：「運動是預防失智最好的方法，不要迷信某些食物或健康食品，只要『健康飲食』就能預防失智！」
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      Monday
    • 00:56 21.1
      Monday
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      頭腦體操
    • 00:07 23.
      感謝聆聽
    Location
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    3. 營養資訊
    Folder name
    營養資訊
    Author
    李桂碧
    Branch
    1總院-健康教育中心
    Label
    失智症, 郭月霞, 營養室, 健康教育中心, 地中海飲食
    Created
    2018-02-20 09:18:06
    Last Updated
    2018-02-20 10:42:27
    Browse
    2,068
    Duration
    43:42
    Copyright(C) National Taiwan University Hospital.
    臺大醫院 版權所有